Je weet hoe belangrijk het is om voldoende eiwitten te eten voor spieropbouw.

Maar laten we eerlijk zijn. Macro-vriendelijk (vertaling: bijna altijd droog) kipfilet kan na een tijdje saai worden. Natuurlijk, er is mager varkensvlees, rundvlees, kalkoen, vis, enzovoort, maar ze zijn niet bepaald … vriendelijk voor de portemonnee. 💸

Wat is dus een eiwitbron uit hele voedingsmiddelen:

• Die je smaakpapillen een pauze geeft van saaie kipfilet, maar
• Betaalbaar is?

Fétkippen. Ze zijn zo veelzijdig, heerlijk en makkelijk te eten. Het enige probleem?

Ze zijn slecht voor je cholesterol. Zogenaamd.

Maar is dat echt zo? In dit artikel duiken we diep in het onderzoek om te ontdekken of eieren goed of slecht voor je zijn.

Waarom worden eieren als schadelijk beschouwd?

Het komt neer op de hoeveelheid voedingscholesterol.

Een groot ei (50,3 g) bevat 207 mg cholesterol, waarvan al het cholesterol in de dooier zit.

Is dat ... een hoop?

Nou, ter referentie, de voedingsrichtlijnen voor Amerikanen aanbevolen vroeger om de consumptie van voedingscholesterol tot 300 mg per dag te beperken.

Waarom? Omdat werd gedacht dat voedingscholesterol bloedcholesterol zou verhogen.

Voor wie niet bekend is met het onderwerp, bloedcholesterol is een wasachtige, vetachtige substantie die je lichaam helpt bij het maken van celmembranen, veel hormonen en vitamine D. Er zijn 2 soorten bloedcholesterol:

1. "Goede" high-density lipoproteïne, of HDL
2. "Slechte" low-density lipoproteïne, of LDL

Hoewel het in de juiste hoeveelheden gezondheidsvoordelen biedt, kunnen hoge niveaus van bloedcholesterol (dit geldt zelfs voor HDL — zoals bij alles in het leven, kan te veel van een "goed" ding slecht zijn) je aders verstoppen, wat kan leiden tot een:

• Hartaanval
• Oudere
• Andere gezondheidsproblemen

Maar hier komt de schokkende waarheid.

Relatie tussen dieet- en bloedcholesterol = zwak

Recente onderzoeken tonen aan dat, voor de meeste mensen, de grootste invloeden op de bloedcholesterolniveaus de mix van:

• Vetten (het eten van veel voedingsmiddelen die rijk zijn aan verzadigde vetten verhoogt de “slechte” LDL-cholesterolniveaus)
• Koolhydraten (een hogere inname van eenvoudige koolhydraten, met name toegevoegde suikers, kan de “goede” HDL-cholesterol verlagen terwijl de “slechte” LDL-cholesterolniveaus stijgen)

... in het dieet, in plaats van de hoeveelheid cholesterol die gegeten wordt.

Dit is de reden waarom de huidige Voedingsrichtlijnen voor Amerikanen geen numerieke limiet meer stellen voor de dagelijkse consumptie van voedingscholesterol!

Zijn eieren goed of slecht: wat zegt het onderzoek?

Oké, maar hoe zit het specifiek met eieren?

De huidige hoeveelheid bewijs ondersteunt niet de bewering dat eieren schadelijk zijn voor de cholesterolniveaus in het bloed (en, op zijn beurt, de hartgezondheid).

Hoeveel eieren zou je moeten eten?

Aangezien het huidige bewijs lijkt het veilig om dagelijks 1-3 eieren te eten.

Natuurlijk hangt dit ook af van je huidige gezondheidstoestand en voedingsgewoonten. Het is dus het beste om met je huisarts te overleggen voor een meer gepersonaliseerde en medisch nauwkeurige aanbeveling.

Een andere zaak die je moet opmerken is dat het niet alleen de hoeveelheid eieren is die je dagelijks eet die ertoe doet, maar ook hoe je ze kookt en waarmee je ze eet.

Bijvoorbeeld, als je alle andere dingen constant houdt, zullen gefrituurde eieren een negatievere impact op je hartgezondheid hebben dan hardgekookte eieren.

Iets waar je je misschien over afvraagt:

Zijn plantaardige en zaadoliën echt zo slecht voor je?

Zaadoliën zijn pro-inflammatoir — en verhogen je risico op talloze chronische aandoeningen, van hartaandoeningen tot diabetes tot kanker. Is dat waar?

GymStreak BlogGene

En eieren eten met een stapel pannenkoeken doordrenkt met ahornsiroop en vette spek zou slechter zijn voor de hartgezondheid dan ze roerei te maken en er avocado toast bovenop te doen.

Als je je ook zorgen maakt over het eten van te veel eieren, overweeg dan om vloeibare eiwitten te kopen. Ze zijn relatief betaalbaar, rijk aan eiwitten, en cholesterolvrij.

Je zou ook je tekort aan voedingsprotein kunnen aanvullen met eiwitshakes.

Leer hieronder meer:

Hoeveel eiwitshakes is het veilig om te drinken?

De kans is groot dat voedingsprotein elke paar minuten in gesprekken ter sprake komt. En als je zelf een lifter bent, begrijp je ongetwijfeld waarom. Eiwit is – zonder enige twijfel – de meest kritische macronutriënt als het gaat om het verbeteren van je lichaam.

GymStreak BlogGymStreak

Alles wat je wilde weten over eiwitshakes, maar te bang was om het te vragen🥤

De wereld van eiwitshakes ontsluiten: je ultieme eerlijke gids voor voordelen, soorten, en meer. 🌍 De wereld van eiwitpoeders kan een ontmoedigende plek zijn. Of je nu online of in een fysieke winkel winkelt, de eindeloze opties van enorme vaten kunnen je doen twijfelen.

GymStreak BlogMatthew Stogdon

Zal het drinken van een eiwitshake voor het slapengaan grotere resultaten opleveren?

Hoe kun je je eiwitinname dagelijks verdelen voor betere resultaten? Helpt het om vlak voor bed een eiwitshake te drinken? Vind hier antwoorden.

GymStreak BlogGene

Wat je verder kunt doen om je hart gezond te houden

Je eetgewoonten zijn maar een onderdeel van de puzzel voor hartgezondheid.

Om je hart in topvorm te houden, is het ook belangrijk om je aan een regelmatige trainingsroutine te houden (een combinatie van krachttraining en cardio-oefeningen) om die bloedvaten sterk te houden en de bloeddruk te reguleren.

Heb je hulp nodig om te beginnen?

Laat GymStreak, een AI-gestuurde workout app + voedingstracker, je de weg wijzen.

Hier is een voorproefje: