Koffie: Is Het Gezond? En Kan Het Helpen Bij Gewichtsverlies?
Koffie kan je risico op hart- en vaatziekten verhogen, of is het gezond? Ontdek het antwoord in dit artikel!

Een zombie. Een schaduw van jezelf. Prikkelbaar, snibbig, en overmatig gevoelig.
Op dagen dat je zonder "het" bent, zijn dat allemaal termen die mensen zouden gebruiken om jou te beschrijven. Raad eens waar "het" naar verwijst. Juist, dat klopt: koffie.
Of, met andere woorden, levenssap.
Jouw browser ondersteunt de video-tag niet.
Maar net zoveel als je niet zonder koffie kunt leven, heb je ooit overwogen dat al dat slurpen (Gulping? Guzzling?) misschien slecht voor je is?
Ten slotte lijkt het erop dat onderzoekers en de media het er maar niet over eens kunnen worden of koffie gezond is of niet.
Klinkt als die gekke, soms hete-dan-koude ex genaamd “Niet Contacteren” op je telefoon, hè?
Nou, laten we vandaag samen de bodem van dit koffie mysterie verkennen (je moet zelf met je ex omgaan — sorry ¯_(ツ)_/¯)
Is koffie gezond?
Dit is het punt.
Het merendeel van het onderzoek dat koffie verbindt met een verhoogd risico op hart- en vaatziekten, kanker en vroegtijdige dood is oud. Zoals, misschien niet zo oud als je grootouders, maar beslist oud.
En vergis je niet. De oudheid is niet wat verkeerd is met het onderzoek — in plaats daarvan is het het feit dat veel studies ernstig verstoord waren.
De onderzoekers hielden er geen rekening mee dat rokers de neiging hebben meer koffie te drinken dan niet-rokers.
Wat betekent dat? Koffie kreeg een grotendeels onterechte slechte reputatie.
Door te leren van hun fout, heeft recent onderzoek met goed aangepaste modellen (rekening houdend met risicofactoren zoals tabaksgebruik en andere chronische aandoeningen, zoals obesitas) daadwerkelijk vastgesteld dat de gezondheidseffecten van koffie neutraal of iets positiefs zijn.
Neem bijvoorbeeld deze overzichtsstudie uit 2017 van 218 (!) meta-analyses gepubliceerd in The BMJ.
1️⃣ Algemene sterfte
2️⃣ Hart- en vaatziekten en sterfte
3️⃣ Bepaalde soorten kanker
4️⃣ Neurologische, metabolische en leveraandoeningen
Toen inname van 3-4 kopjes per dag werd vergeleken met geen. Bottom line? Gematigde koffieconsumptie is waarschijnlijk gezond.
Bonus: koffie lijkt ook te helpen bij gewichtsverlies
Koffie is gezond en helpt bij gewichtsverlies (in tegenstelling tot tailletraining, lol)?
Als je dacht dat dit te mooi om waar te zijn klinkt, hier is het verrassende deel: dat is het niet. Of, althans, dat is wat een 2023 studie gepubliceerd in Clinical Nutrition suggereert.
Meer specifiek ontdekten de onderzoekers dat een stijging van lage naar gematigde koffienconsumptie (opmerking: “laag” werd gedefinieerd als ≤3 kopjes/maand, en 'gemiddeld' werd gedefinieerd als 1-7 kopjes/maand) leidde tot een lichte vermindering in:
- Totaal lichaamsvet
- Rompevvet
- Visceraal vetweefsel (d.w.z., “verborgen” vet opgeslagen diep in de buik, omgeven door de organen)
Opmerking: mager is niet altijd beter. Leer hier meer:

Dat gezegd hebbende, significante effecten werden niet waargenomen toen de koffienconsumptie steeg van laag naar hoog (> 1 kop/dag).
Benieuwd naar het onderliggende mechanisme waardoor koffie helpt bij gewichtsverlies?
🥤 Andere caloriehoudende dranken vervangt: Bijvoorbeeld, in plaats van een chocolademelkshake met een verbluffende 520 calorieën (en dat is voor de kleine bij Macdonald's!), drink je een Long Black die bijna 0 calorieën bevat. Dit kan je dagelijkse calorie-inname aanzienlijk verlagen — wat je helpt de tekortkoming te bereiken die nodig is voor gewichtsverlies.
🥴 Een bittere smaak heeft: Preklinische studies hebben vastgesteld dat bittere stoffen de afscheiding van gastro-intestinale hormonen kunnen stimuleren, de motiliteit van de darmen kunnen moduleren (honger kunnen onderdrukken) en de voedselinname kunnen verminderen.
Wacht … dus, waarom zagen de onderzoekers dan geen verbeterde gewichtsverliesresultaten toen de koffienconsumptie helemaal steeg naar “hoog”?
Denk terug aan wat we zeiden over oud onderzoek dat keek of koffie gezond was: ze hadden te maken met verstorende variabelen. Stel je nu de levensstijl voor van iemand die gematigd koffie drinkt in vergelijking met iemand die minstens 1 kop koffie per dag drinkt.
De kans is groot dat (niet altijd, maar beslist hoog waarschijnlijk) de laatste persoon een stressvoller, hectischer, sneller leven leidt dat hen niet de luxe biedt om:
- Frequent te trainen
- Maaltijden voor te bereiden
- Voldoende te slapen
Dus, op het risico dat het voor de hand liggend is, zouden al deze slechte levensstijlkeuzes de gewichtsverliesversterkende effecten van koffie dan ook verstoren.
Matige koffieconsumptie moet een onderdeel zijn van een gezonde levensstijl
Oké, wat is hier jouw conclusie dan?
Wel, het hangt af van jouw huidige koffieconsumptieniveau. Als je...
- Proberen koffie te vermijden omdat je ervan overtuigd bent dat het slecht voor je is: Je zou eigenlijk gezonder kunnen zijn door meer koffie te drinken (tot 3-4 kopjes per dag)!
- 3-4 kopjes per dag drinken: Je zit eigenlijk op de "sweet spot". Dat gezegd hebbende, je wilt misschien je slaap in de gaten houden. Zorg ervoor dat je nog steeds 7-8 uur hoogkwalitatieve slaap per nacht kunt krijgen.
- Meer dan 4 kopjes koffie per dag drinken: Je wilt misschien overwegen om het te verminderen om je risico op cafeïne-overdosis te verlagen (wat levensbedreigend kan zijn). Tenslotte is koffie waarschijnlijk niet je enige bron van cafeïne — vooral als je een fan bent van energiedrankjes of pre-workouts. Bovendien speelt cafeïne misschien niet leuk samen met creatine.
Houd er ook rekening mee dat koffie niet je gezondheid magisch verbetert als je niet sport en slecht eet.
Beschouw het als een aanvulling op, in plaats van een vervanging voor, een gezonde levensstijl.
Ben je benieuwd hoe een gezonde levensstijl eruitziet? Hier zijn een paar aanwijzingen:
- Goede voeding (focus op minimaal bewerkte voedingsmiddelen, met veel groenten, fruit, peulvruchten, volle granen, en voldoende magere eiwitbronnen)
- Regelmatig slaap/waak patroon
- Adequate stressbeheersingstechnieken, bijvoorbeeld meditatie in plaats van je verdriet te verdrinken in alcohol
- Regelmatige lichaamsbeweging — dat betekent cardio, voldoende NEAT, en weerstandstraining
Psst: we kunnen je helpen met twee van deze.
Namelijk, met GymStreak hoef je je nooit zorgen te maken over het zelf plannen van je workouts; de slimme, AI-aangedreven app doet het allemaal voor jou. Je vindt ook een voedingsplanner + tracker die je helpt om je lichaam goed te voeden.
Het is beweging en voeding gemakkelijk gemaakt. Bekijk het zelf hieronder.
Workouts Programmeren + Voedingstracking, Van Je Handen
*zucht van verlichting* We begeleiden je door alles heen — stap voor stap. Download gewoon de app en je zult vooruitgang boeken naar je droomlichaam zoals nooit tevoren.
References
Find Generic Long Black Calories & Nutrition Facts | MyFitnessPal. (n.d.). Retrieved June 22, 2023, from https://www.myfitnesspal.com/nutrition-facts-calories/generic-long-black/Grilled Chicken Breast (Half
Freedman, N. D., Park, Y., Abnet, C. C., Hollenbeck, A. R., & Sinha, R. (2012). Association of coffee drinking with total and cause-specific mortality. The New England Journal of Medicine, 366(20), 1891–1904. https://doi.org/10.1056/NEJMoa1112010
Grosso, G., Godos, J., Galvano, F., & Giovannucci, E. L. (2017). Coffee, Caffeine, and Health Outcomes: An Umbrella Review. Annual Review of Nutrition, 37, 131–156. https://doi.org/10.1146/annurev-nutr-071816-064941
Henn, M., Babio, N., Romaguera, D., Vázquez-Ruiz, Z., Konieczna, J., Vioque, J., Torres-Collado, L., Razquin, C., Buil-Cosiales, P., Fitó, M., Schröder, H., Hu, F. B., Abete, I., Zulet, M. Á., Fernández-Villa, T., Martín, V., Estruch, R., Vidal, J., Paz-Graniel, I., … Ruiz-Canela, M. (2023). Increase from low to moderate, but not high, caffeinated coffee consumption is associated with favorable changes in body fat. Clinical Nutrition (Edinburgh, Scotland), 42(4), 477–485. https://doi.org/10.1016/j.clnu.2023.02.004
Marcus, G. M., Rosenthal, D. G., Nah, G., Vittinghoff, E., Fang, C., Ogomori, K., Joyce, S., Yilmaz, D., Yang, V., Kessedjian, T., Wilson, E., Yang, M., Chang, K., Wall, G., & Olgin, J. E. (2023). Acute Effects of Coffee Consumption on Health among Ambulatory Adults. New England Journal of Medicine, 388(12), 1092–1100. https://doi.org/10.1056/NEJMoa2204737
Opinion | Coffee and Cancer. (1981, March 14). The New York Times. https://www.nytimes.com/1981/03/14/opinion/coffee-and-cancer.html
Poole, R., Kennedy, O. J., Roderick, P., Fallowfield, J. A., Hayes, P. C., & Parkes, J. (2017). Coffee consumption and health: Umbrella review of meta-analyses of multiple health outcomes. The BMJ, 359, j5024. https://doi.org/10.1136/bmj.j5024
Rezaie, P., Bitarafan, V., Horowitz, M., & Feinle-Bisset, C. (2021). Effects of Bitter Substances on GI Function, Energy Intake and Glycaemia-Do Preclinical Findings Translate to Outcomes in Humans? Nutrients, 13(4), 1317. https://doi.org/10.3390/nu13041317
Small Chocolate Shake: Soft Serve & Chocolate Syrup | McDonald’s. (n.d.). Retrieved June 22, 2023, from https://www.mcdonalds.com/us/en-us/product/chocolate-shake-small.html