Is Meer Eiwit Altijd Beter voor Lichaamsrecompositie?

Als 1,6 g/kg eiwit goed is, dan is 3 g/kg, of zelfs 6 g/kg, beter tijdens het lichaam-hervormingsproces. Laten we dit verkennen.

Een vrouw in sportbeha tilt zwaar, wat de krachttraining voor lichaamstransformatie toont.

Body recompositie: de delicate kunst van het verliezen van vet en het opbouwen van spiermassa tegelijkertijd. Iedereen die het ooit heeft geprobeerd, weet dat het niet voor watjes is.

Er zijn veel variabelen om te manipuleren—dieet (bijv. calorie-inname, macronutriëntenverhouding en maaltijdtiming) en trainingsaspecten (bijv. trainingsfrequentie, rustperiodes en intensiteit van de sessie). Het niet in aanmerking nemen van iets resulteert in 3 ongewenste scenario's: 1) je komt meer vet aan, 2) je verliest je hardverdiende spiermassa, en 3) je ziet er hetzelfde uit.

Jammer, toch? Een handvol fitnessenthousiastelingen en professionals dacht daar ook zo over—en ze kraken hun hersens voor een soort “snelle oplossing” die succes in body recompositie kan garanderen.

Dit is wat ze voorstelden: een extreem hoge eiwitinname (hallo, eiwitshakes!)

Dus, twee vragen. Ten eerste, hoe hoog hebben we het precies over? En ten tweede, werkt dit? Nou, blijf lezen om erachter te komen.

Een kort overzicht van body recomp

Voordat we beginnen, laten we ervoor zorgen dat iedereen op dezelfde lijn zit over wat body recomposition is, voor wie het bedoeld is, en hoe iemand aan body recomp kan beginnen:

1️⃣ Wat is body recomp: Simpel gezegd verwijst body recomposition naar het proces van het verbeteren van je verhouding van magere lichaamsmassa tot vetmassa (d.w.z. het verhogen van de spiermassa ten opzichte van vetmassa).

2️⃣ Voor wie is body recomp: Body recomposition wordt vaak waargenomen bij ongetrainde of afgetrainde individuen en degenen met veel vetmassa. Dat gezegd hebbende, betekent dit niet dat body recomposition onmogelijk is voor getrainde of slanke individuen - het is alleen zo dat het uitdagender kan zijn om te bereiken.

3️⃣ Hoe body recomp: Over het algemeen moeten drie dingen gebeuren om iemand succesvol te laten body recompen. De eerste is een effectief weerstandstrainingsprogramma, de tweede een klein calorietekort, en de derde een hoge eiwitinname (ergens tussen 1,6 g en 2,2 g eiwit per kg) binnen dit calorie-innamebudget.

Leer hier meer over de details van body recomposition:

Mysterie opgelost: Verlies vet en bouw spiermassa tegelijk op
Je kunt vet verliezen en spiermassa tegelijk opbouwen, maar... Niet zo snel - de waarheid is dat meerdere studies hebben aangetoond dat vet verliezen en spiermassa opbouwen tegelijk mogelijk is. Moeilijk, maar mogelijk. Alleen, het komt met een addertje onder het gras.

Meer eiwitten = betere recompositie resultaten?

Goed. Wat is al deze discussie over een verhoogde eiwitinname die "garandeert" dat je succesvol je lichaam kunt recomponeren? We kunnen het allemaal herleiden tot de volgende twee studies:

  1. 2015 studie: Hier hebben de onderzoekers deelnemers willekeurig in twee groepen ingedeeld. De eerste groep hield hun eiwitinname op 2,6 g/kg per dag (d.w.z. "normale eiwitgroep"), terwijl de andere het verhoogde naar 3,3 g/kg per dag (d.w.z. "hogere eiwitgroep"). Na acht weken hadden zowel de normale als de hogere eiwitgroepen een gelijkwaardige hoeveelheid vetvrije massa gewonnen. Opvallend is dat de hogere eiwitgroep meer vetmassa verloor, ondanks dat ze dagelijks een hoger calorie-inname hadden (ongeveer 500 calorieën).
  2. 2014 studie: Volgens de 2015 studie die hierboven is genoemd, hebben de onderzoekers de deelnemers weer willekeurig in twee groepen ingedeeld. Alleen, de controle groep heeft 1.8 g/kg per dag eiwitten geconsumeerd, terwijl de hoge eiwitgroep maar liefst 4.4 g/kg per dag consumeerde. De resultaten? Na acht weken waren er geen significante verschillen in lichaamssamenstelling tussen de twee groepen, ondanks dat de zelfgerapporteerde calorie-inname bijna 800 calorieën hoger was per dag (wat!) in de hoge eiwitgroep.

Ziet u nu waar de hype om draait?

Als we de bevindingen van de studies op het eerste gezicht bekijken, lijkt het erop dat de hogere eiwitgroepen erin slagen gelijke magere lichaamsmassa te vergroten en meer lichaamsvet te verliezen ondanks een hogere dagelijkse calorie-inname.

Meer calorieën eten en eindigen met een betere fysiek—als dat geen "kortere weg" naar succesvolle lichaamrecompositie is, wat dan?

Als het te mooi is om waar te zijn …

Je kent het gezegde: als het te mooi is om waar te zijn, is het dat waarschijnlijk ook. En dat is precies het geval als we het hebben over deze "kortere weg" naar "garanties" voor lichaamrecompositie.

?
Kijk, het probleem met de bovenstaande studies is dat ze zelfgerapporteerde cijfers bevatten, die om twee redenen foutgevoelig zijn: 1) deelnemers kunnen nieuw zijn in dieetregistratie (en laten we eerlijk zijn—calorieën tellen kan lastig zijn), en 2) de eiwitinname aanzienlijk verhogen is moeilijk (simpelweg vanwege hoe verzadigend het is).

Een oplossing om deze zelfgerapporteerde fouten te vermijden is kijken naar strak gecontroleerde overvoedingsstudies met verschillende eiwitinname. Opmerking: "strak gecontroleerd" betekent dat deelnemers elke hap voedsel onder de zorgzame ogen van de onderzoekers eten.

2012 studie.

De deelnemers werden verdeeld in drie groepen met verschillende eiwitinname niveaus. Een belangrijke zaak om op te merken is dat allemaal een 40% energie overschot toegewezen kregen:

  1. Groep 1: 0.7 g/kg per dag ("lage eiwitgroep")
  2. Groep 2: 1.8 g/kg per dag ("matige eiwitgroep")
  3. Groep 3: 3.0 g/kg per dag ("hoge eiwitgroep")
Hier zijn de resultaten na acht weken:

? Zowel de matige als hoge eiwitgroepen hebben meer magere lichaamsmassa gewonnen dan de lage eiwitgroep, zonder significante verschillen tussen hen (!)

? Alle drie de groepen hebben zeer vergelijkbare hoeveelheden vetmassa gewonnen.

Dit biedt op zijn beurt bewijs voor wat we al lang vermoeden: dat er geen voordeel is aan het consumeren van meer eiwitten dan nodig (d.w.z. 1.6 g/kg tot 2.2 g/kg per dag) en dat de algehele energiebalans de vetmassa bepaalt.

Met andere woorden: eiwitten tellen nog steeds mee voor uw calorie-inname; overeten, en je zult nog steeds gewicht aankomen.

Strijd je de hele dag met honger? Dit artikel kan helpen:

3 Hongeronderdrukkende Voedingsmiddelen die Helpen bij Gewichtsverlies
Je doet je best om je aan een calorie-tekort te houden. Het enige probleem? Al die intense honger. Ontdek 3 hongeronderdrukkende voedingsmiddelen die kunnen helpen.

Een verstandige (en op wetenschap gebaseerde) dieet voor lichaamssamenstelling

Oké, er zijn geen shortcuts voor succesvolle lichaamssamenstelling. Hoe moet je dan je macronutriënten verdelen in een dieet voor lichaamssamenstelling? Hier is een korte stapsgewijze gids:

  1. Bereken je dagelijkse calorie-inname (voel je vrij om onze caloriecalculator hier te gebruiken)
  2. Bepaal je dagelijkse eiwitbehoefte: als je nieuw bent in de fitness, houd je dan aan de onderkant van het spectrum (d.w.z. dichter bij 1,6 g/kg per dag); en als je meer ervaren bent, kies dan voor de bovenkant (d.w.z. dichter bij 2,2 g/kg per dag).
  3. Verdeel je resterende calorieën over vet of koolhydraten (bijv. 35% vet, 65% koolhydraten) afhankelijk van je voorkeur
  4. Houd in de gaten hoe je je voelt in het dagelijks leven en/of hoe je presteert in de sportschool—en pas dit dienovereenkomstig aan

Conclusie

Net als bij alles in het leven, betekent meer niet altijd beter. Het zelfde geldt voor je training sessies (dat wil zeggen, zes keer per week trainen is niet per se beter voor groei, en ook niet het stapelen van 12 oefeningen binnen een enkele trainingssessie).

Om te begrijpen hoe je je trainingsroutine beter kunt programmeren—of het volledig kunt overlaten—is er GymStreak, de AI workout app.

Laat GymStreak de programmering voor je doen.

Zodat je meer tijd hebt om alles te doen dat belangrijk is voor je resultaten—van maaltijprepareding tot training.

References

Antonio, J., Ellerbroek, A., Silver, T., Orris, S., Scheiner, M., Gonzalez, A., & Peacock, C. A. (2015). A high protein diet (3.4 g/kg/d) combined with a heavy resistance training program improves body composition in healthy trained men and women—A follow-up investigation. Journal of the International Society of Sports Nutrition, 12, 39. https://doi.org/10.1186/s12970-015-0100-0

Antonio, J., Peacock, C. A., Ellerbroek, A., Fromhoff, B., & Silver, T. (2014). The effects of consuming a high protein diet (4.4 g/kg/d) on body composition in resistance-trained individuals. Journal of the International Society of Sports Nutrition, 11, 19. https://doi.org/10.1186/1550-2783-11-19

Bray, G. A., Smith, S. R., de Jonge, L., Xie, H., Rood, J., Martin, C. K., Most, M., Brock, C., Mancuso, S., & Redman, L. M. (2012). Effect of dietary protein content on weight gain, energy expenditure, and body composition during overeating: A randomized controlled trial. JAMA, 307(1), 47–55. https://doi.org/10.1001/jama.2011.1918