Het Paleo Dieet en Waarom het Echt Werkt?

Het paleo-dieet, ook bekend als 'Het Oermensdieet'?

is gemeld om een opgeblazen gevoel te elimineren, seizoensgebonden allergieën uit te roeien, je te bevrijden van migraine en zelfs te helpen om een paar kilo te verbranden. Het heeft in de afgelopen jaren zoveel populariteit gewonnen dat zelfs beroemdheden zoals Blake Lively, Megan Fox en Gwyneth Paltrow het volgen. En voor het geval je je dat afvroeg - nee, het paleo-dieet is niet hetzelfde als een ketogeen dieet. (Lees hier over ketogene diëten hier)

Hieronder bespreken we alles wat je moet weten over het volgen van het paleo-dieet: wat het is, welke voedingsmiddelen zijn toegestaan (en welke niet), en of je het zelf moet proberen.

Wat is het paleo-dieet?

Het paleo-dieet kan in één zin worden samengevat: “Als je jager-verzamelaar voorouder uit het Paleolithicum - meer dan 2 miljoen jaar geleden - het niet at, dan moet jij dat ook niet doen.” Maar waarom? Wat is de reden achter het volgen van een prehistorisch dieet dat teruggaat tot de Paleolithische periode?

Wel, om je begrip te helpen, moet je eerst begrijpen wat onze voorouders aten:

· 60 miljoen jaar geleden - Onze oudste neven (de vroegste primaten) aten zoals, wel, er is geen betere manier om het te zeggen: primaten. Ze leefden voornamelijk van fruit, bladeren en insecten.

· 2,6 miljoen jaar geleden - Mensen gingen over op een jager-verzamelaar dieet, waarbij ze eenvoudige stenen werktuigen gebruikten om te jagen, vissen en wilde planten voor voedsel te verzamelen.

· 10.000 jaar geleden - De meeste van de wereld heeft de landbouw ontdekt, en het dieet van de mensheid ging van een dieet rijk aan wilde vruchten en groenten naar een dieet dat rijk is aan graanproducten.

Paleo-voorstanders beweren dat omdat onze genetica en anatomie sinds 2,6 miljoen jaar geleden heel weinig zijn veranderd, onze lichamen zijn ontworpen om wilde planten, dieren en zeevruchten te consumeren; we zijn nog niet aangepast om te gedijen op ons relatief 'nieuwe' landbouwdieet. De voorstanders van het dieet geloven ook dat dit specifieke eetpatroon kan helpen de prevalentie van moderne ziekten zoals diabetes, kanker en hartaandoeningen te verminderen.

Wat staat er op het menu voor het paleo-dieet?

Dus, wat kan worden gegeten – en niet – voor degenen die als holenbewoners willen eten? Hier is een samenvatting:

· Op het menu: Vers mager vlees, vis, schaaldieren, eieren, noten, zaden, fruit, groenten, olijfolie, kokosolie en kleine hoeveelheden honing. Bepaalde wortelgroenten zoals cassave en zoete aardappelen kunnen in beperkte mate zijn toegestaan.

· Niet op het menu: Volle granen, granen, geraffineerde granen en suikers, zuivelproducten, witte aardappelen, peulvruchten (bonen, pinda's, linzen), alcohol, koffie, zout, geraffineerde plantaardige oliën en de meeste bewerkte voedingsmiddelen (doei, MacDonald's) in het algemeen.

· Opmerking: Portiegroottes en calorieëntelling worden niet benadrukt; diëters worden over het algemeen aangemoedigd om te eten totdat ze verzadigd zijn.

Heeft paleo zin?

Ongetwijfeld heeft het paleo-dieet veel goede kwaliteiten. Het legt de nadruk op magere eiwitten, groenten, fruit, gezonde vetten en onbewerkte voedingsmiddelen in het algemeen. Meer van deze 'hoog-verzadigende' voedingsmiddelen in je dieet opnemen zou waarschijnlijk een significante verbetering zijn. Maar wanneer het dichterbij wordt bekeken, heeft het dieet enkele verontrustende rationalen en nutritionele tekortkomingen.

· Mensen in de paleolithische periode aten granen - Recente studies in de Proceedings of the National Academy of Sciences hebben ontdekt dat onze voorouders van bijna drie, of zelfs vier, miljoen jaar geleden al granen consumeerden!

· Paleolithische mensen maakten van graan meel - Graangranulaat dat in maalmiddelen van over de hele wereld is gevonden, suggereert dat onze jager-verzamelaar voorouders al 30.000 jaar geleden een wijdverspreide praktijk maakten van het omzetten van granen in meel.

· Peulvruchten waren een essentieel onderdeel van het dieet van onze voorouders - Het idee dat peulvruchten in de Paleolithische tijd niet wijdverbreid werden geconsumeerd, is onjuist; peulvruchten blijken een van de dominante soorten plantaardig voedsel te zijn die beschikbaar waren.

· Mensen zijn in de afgelopen 10.000 jaar geëvolueerd - In tegenstelling tot wat paleo-voorstanders beweren, zijn zowel onze genetica als anatomie sinds de Steentijd veranderd. Bijna 40% van ons heeft bijvoorbeeld in de afgelopen 8.000 jaar de capaciteit ontwikkeld om zuivel te consumeren.

· Strikte uitsluiting van voedingsmiddelen - De eliminatie van hele categorieën van vaak gegeten voedingsmiddelen zoals zuivel, peulvruchten en volle granen verhoogt het risico op voedingstekorten zoals calcium, vitamine D en B-vitamines. Dit risico is doorgaans meer uitgesproken als deze voedingsstoffen niet worden verkregen uit de toegestane voedingsmiddelen of een vitamine supplement.

· Het is moeilijk om consistent te zijn met het paleo-dieet - Zeker, je kunt misschien je favoriete pasta, pizza en granen een paar weken, of zelfs maanden, uitsluiten. Maar jaren? Dat is onwaarschijnlijk. En het paleo-dieet, net als andere diëten, werkt alleen als je het permanent volhoudt. Maak tijdelijke veranderingen, en je krijgt tijdelijke resultaten.

· Het heeft niet veel zin, gezien de voeding - Jaren van onderzoek hebben aangetoond dat volle granen kunnen helpen je risico op hartaandoeningen te verlagen, maar ze zijn verboden op paleo. Peulvruchten zijn een geweldige plantaardige bron van eiwitten en vezels, maar ze zijn ook niet toegestaan.

Dus - Ik zou nooit paleo moeten worden?

Ondanks de argumentatieve hiaten heeft paleo ook zijn aantrekkelijke kant en kan het de juiste keuze zijn voor een bepaald type persoon.

Je zou de paleo-dieet moeten volgen als:

· Je geen zin hebt in calorieën tellen - Je wilt eten tot je vol zit en tegelijkertijd afvallen - de voedingsmiddelen met hoge verzadiging in het paleo-dieet zorgen ervoor dat je waarschijnlijk al tevreden bent voordat je je calorieën voor de dag overschrijdt. (Lees dit artikel om te begrijpen hoe gewichtsverlies werkt)

· Je er zeker van bent dat je het een leven lang vol kunt houden - Vergeet niet, alleen permanente veranderingen leiden tot blijvende resultaten!

· Je het niet erg vindt om enkele van je favoriete voedingsmiddelen op te geven - Geen kaas meer? Geen melk meer? Geen pasta meer?

Je zou de paleo-dieet niet moeten volgen als:

· De gedachte om niet-paleo voedingsmiddelen op te geven je somber maakt - Je hoeft dit niet te doen als je dat niet wilt; je hebt een keuze!

· Je het niet erg vindt om je calorieën bij te houden - Het lijkt erop dat een IIFYM-dieet beter bij je zou passen.

Uiteindelijk, als het op diëten aankomt, moet je onthouden dat je permanente aanpassingen aan je voeding moet maken als je blijvende resultaten wilt zien. Anders zou alles tevergeefs zijn. Daarnaast, als je je fysieke verschijning wilt 'upgraden' door vet te verliezen en tegelijk spiermassa te winnen, moet je niet alleen diëten, maar ook je lichaam in de gewichtenruimte vormgeven. Weet je niet hoe te beginnen? Download GymStreak - de AI workout app die alle functionaliteiten en features heeft om je op weg te helpen. Psst: je krijgt ook een gepersonaliseerd trainingsschema op het moment dat je je aanmeldt!