Je moet bekend zijn met het ‘clean-eating’ concept ???

Het is tenslotte een veelgebruikte hashtag op Instagram en een heet onderwerp op Twitter en Reddit. Hoewel er geen strikte definitie van ‘clean eating’ is, bevordert het altijd volledige voedingsmiddelen en demoniseert het bewerkte opties en toegevoegde suikers. Nu zul je op dit punt misschien denken: ‘Is dat niet gezond voor je?’ Clean eating - klinkt onschuldig genoeg, toch? Nou, nee.

Hier zijn alle redenen waarom je voorzichtig moet zijn met het instappen in de ‘clean eating’ beweging, en de betere manier om met je voeding om te gaan.

Niemand weet wat 'schoon eten' inhoudt

Zoals eerder genoemd, is er geen algemeen aanvaarde definitie van schoon eten. In het algemeen gaat het erom alleen voedingsmiddelen te consumeren die minder of helemaal niet verwerkt zijn. Op de een of andere manier is het altijd een vorm van restrictief eten. Misschien moet je geraffineerde suikers vermijden. Of – je moet zuivelproducten uitsluiten.

En helaas kan voor sommige mensen de flexibiliteit van wat schoon eten inhoudt, hen op een pad van toenemende restrictie brengen. Dat komt omdat veel 'schone diëten,' zoals het paleo dieet, beloven de oplossing te zijn voor allerlei kwalen. Opgeblazen gevoel, acne, vermoeidheid, gewichtstoename – noem maar op, je kunt er zeker van zijn dat het vermeld zal worden.

Dus als iemand een paar regels aanneemt (zoals het uitsluiten van suiker en zuivel) en geen voordelen ziet, is de kans groot dat ze blijven toevoegen aan de regels en voedingsmiddelen uitsluiten totdat ze wel voordelen zien. Het is een glibberige helling — een gevaarlijke ook.

Restrictieve voeding creëert voedingsstoffentekorten

Het elimineren van hele voedselgroepen uit je dieet kan een negatieve invloed hebben op je gezondheid. Zie je, er zijn tal van voedingsstoffen die je lichaam nodig heeft om optimaal te functioneren. Veel van de 'verboden' voedingsmiddelen die in schone diëten worden genoemd, zijn eigenlijk goed voor je.

En reken er niet op om je voedingsstoffen en vitamines uit supplementen te halen – onderzoek heeft consequent aangetoond dat natuurlijk voorkomende micronutriënten in je voeding nog steeds de beste resultaten bieden.

Vergeet altijd niet: als je iets uit je dieet haalt, moet je weten waarom, wat de impact zal zijn, en hoe je de voedingsstoffen op andere manieren kunt binnenkrijgen. Bijvoorbeeld, als je het idee van gluten-vrij zijn aanspreekt, wees dan eerlijk tegen jezelf. Heb je een echte gevoeligheid – of doe je het alleen maar omdat al je vrienden dat ook doen? Gluten-vrij gaan kan betekenen dat je essentiële voedingsstoffen zoals ijzer, vezels en B-vitamines mist. Weeg de voor- en nadelen zorgvuldig af.

De noodzaak om ‘schoon’ te eten beschadigt je relatie met voedsel

‘Schoon eten’ leidt vaak tot een straffende, obsessieve relatie met voedsel. Het opleggen van dit soort zelfopgelegde restricties kan ervoor zorgen dat je je schuldig of beschaamd voelt als je een regel overtreedt (en dat zal gebeuren).

Onderzoek toont aan dat mensen die schuldgevoelens associëren met wat ze eten, minder snel hun gewicht kunnen behouden over een periode van anderhalf jaar of controle hebben over hun eetpatroon!

Erger nog, deze 'voedselregels' van jou kunnen snel een dekmantel worden voor het beperken van voedselinname – wat de weg vrijmaakt voor een volwaardige eetstoornis.

Orthorexia

Gerelateerd aan dat idee is dat van orthorexia, een aandoening die symptomen van obsessief gedrag in de zoektocht naar een gezond dieet omvat. Een persoon met orthorexia is gefocust op het eten van voedingsmiddelen die hem of haar een gevoel van 'puur en gezond' geven. Helaas zijn de sociale en psychologische implicaties van de aandoening aanzienlijk en verwoestend.

Individuen die lijden aan orthorexia kunnen zich terugtrekken uit hun sociale leven en alle betekenisvolle relaties in hun zoektocht om ‘gezond’ en ‘schoon’ te eten, en daarmee veel van de dingen in hun leven opgeven.

Maak je zorgen dat je last hebt van deze ‘schoon eten’ stoornis? Controleer aan de hand van de waarschuwingssignalen hieronder:

1. Compulsief controleren van ingrediëntenlijsten en voedingslabels

2. Steeds meer voedselgroepen uitsluiten

3. Hoge niveaus van stress tonen wanneer ‘veilige’ of ‘gezonde’ voedingsmiddelen niet beschikbaar zijn

4. Obsessieve consumptie van voedsel- en ‘gezonde levensstijl’-inhoud op sociale media

5. Ernstige emotionele onrust als ‘regels’ worden overtreden

Als je je herkent in een van de hierboven genoemde symptomen, kan het de moeite waard zijn om een gezondheidsprofessional te raadplegen om er zeker van te zijn.

Stop met denken aan voedsel als 'goed' of 'slecht'

Uiteindelijk beschrijft clean eating voedsel als zijnde of goed of slecht. Bijvoorbeeld, kipfilet is goed, terwijl snoep slecht is. Maar dit creëert vervolgens een moreel besef rondom voedsel, wat overgaat in je gevoelens over jezelf telkens wanneer je een 'slecht voedsel' eet. En dat stelt je uiteindelijk op voor falen. In plaats van voedsel zo duidelijk in zwart-wit te zien, moet je jezelf herinneren dat geen enkel voedsel verboden is. Tenzij je er natuurlijk allergisch voor bent.

Voedsel is intrinsiek niet 'goed' of 'slecht.' Frietjes zijn gewoon frietjes. Dieet frisdrank is gewoon dieet frisdrank. Broccoli is gewoon broccoli. Er zijn alleen voedingsmiddelen met een hogere of lagere voedingsdichtheid. En allemaal spelen ze een rol in je dieet. Als je een herinnering nodig hebt van hoe 'normaal eten' eruitziet, hier is een lijst:

·         Eten wanneer je honger hebt en stoppen wanneer je vol bent, de meeste keren

·         Jezelf niet straffen voor het eten op een manier die de dieetcultuur als te veel of slecht beschouwt

·         Begrijpen dat je niet bent wat je eet

·         Begrijpen dat voedsel de vijand niet is of iets om te vrezen of te controleren

Vertrouw ons – je zult merken dat het leven en je mentale gezondheid beter zijn wanneer je van voedsel en eten kunt genieten, en de sociale en emotionele aspecten rondom deze zaken. Oh, en regelmatig trainen en je voortgang bijhouden op de GymStreak AI workout app, natuurlijk!